สารเสริมอาหารธรรมชาติในลูกชิ้น
ผลิตภัณฑ์ TG-B
การพัฒนาลูกชิ้นเนื้อ
ส่วนผสม
เนื้อไขมันน้ำนมข้าวโพดแป้งข้าวโพดแป้งมันสำปะหลังโปรตีนโปรตีนกลูโคสน้ำนมข้าวแป้งน้ำเย็นน้ำมะเขือเทศน้ำนมข้าวโพด
ขั้นตอนของกระบวนการผลิตลูกชิ้น
สับเนื้อหมูและไขมัน u07 เพิ่มเนื้อและหมูในเครื่องตัด u007 ขั้นตอนเพิ่มเกลือ TG ผสมฟอสเฟตน้ำตาลและน้ำน้ำแข็ง
4 ตัดเนื้อจนเนื้อกลายเป็นหนืด u0E7 ขั้นตอน ขั้นตอนการเกิดปฏิกิริยาของ
ขั้นตอนที่
ข้อดีของการใช้กลูตามิเนสในลูกชิ้นเนื้อ
การปรับปรุงพื้นผิวและความยืดหยุ่นของ
ป้องกันการแตกตัวของ
โดยการลดปริมาณการเพิ่มวัตถุดิบเพื่อลดต้นทุน
เพิ่มความจุการเก็บรักษาน้ำและผลผลิตของ
ลดการขาดน้ำระหว่างการเก
ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณใน Yiming เทคโนโลยีชีวภาพ
ถ้าคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวัตถุเจือปนอาหารธรรมชาติของเรากรุณากรอกแบบฟอร์มและเราจะตอบกลับคุณโดยเร็วที่สุด
