อะไรคือเอนไซม์ อะไรคือการเตรียมเอนไซม์
คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของกิจกรรมทางชีวภาพของ
ผลิตภัณฑ์เอนไซม์สรุปคือการเผาผลาญ กิจกรรมทั้งหมดของชีวิตได้รับการสนับสนุนโดยการทำงานปกติของการเผาผลาญและปฏิกิริยาทางเคมีในการเผาผลาญทางชีวภาพจะดำเนินการภายใต้การกระทำของเอนไซม์ต่างๆ
เอนไซม์เป็นสารที่ส่งเสริมการเผาผลาญ ไม่มีเอนไซม์ไม่มีการเผาผลาญไม่มีชีวิตปรากฏการณ์ การก่อตัวและการหายตัวไปของแต่ละชนิดของวัสดุทางชีวภาพในธรรมชาติได้โดยการกระทำของเอนไซม์ที่สอดคล้องกัน วัฏจักรคาร์บอนพื้นฐานที่สุดและไนโตรเจนในธรรมชาติขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาของเอนไซม์
เอนไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพที่ผลิตโดยเซลล์ที่มีชีวิตซึ่งสามารถเร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่เฉพาะเจาะจง มันเป็นที่แพร่หลายมากในสัตว์พืชและจุลินทรีย์
2 การเตรียมเอนไซม์
เป็นที่รู้จักกันเป็น การเตรียมเอนไซม์ การเตรียมเอนไซม์เป็นสารสกัดจากสิ่งมีชีวิตได้แก่สัตว์พืชและจุลินทรีย์โดยวิธีการทางกายภาพหรือทางเคมีและเสริมด้วยส่วนประกอบอื่นๆ เอ็นบีพี การ เร่งปฏิกิริยาทางชีวเคมีที่ใช้เป็นหลักในการเร่งปฏิกิริยาทางเคมีในกระบวนการผลิต พวกเขามีลักษณะของการเร่งปฏิกิริยาที่มีประสิทธิภาพสูงมีความจำเพาะสูงสภาพการทำงานที่ไม่รุนแรงการใช้พลังงานต่ำและมลพิษทางเคมีน้อย
