สารให้ความหวาน

สารให้ความหวานเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตเป็นสารให้ความหวานเทียมสารให้ความหวานที่มีความหวานและแทบจะไม่มีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต สารให้ความหวานเป็น 200times ของน้ำตาลหวานซึ่งสามารถดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์และไม่มีอันตรายต่อการเผาผลาญของร่างกาย สารให้ความหวานปลอดภัยและรสชาติที่บริสุทธิ์ ปัจจุบันสารให้ความหวานได้รับการอนุมัติสำหรับใช้ในหลายประเทศและใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องดื่มขนมอาหารผลิตภัณฑ์สุขภาพและอาหารทุกชนิด

ตะไคร่น้ำกลูโคส

มอสเทลเป็นชนิดของสารให้ความหวานที่เต็มไปด้วยสี่คาร์โบไฮเดรตแอลกอฮอล์ -1 ระดับความหวานต่ำระดับน้ำตาลของตะไคร่น้ำสูงกว่าน้ำตาลซูโครส 600-70 เปอร์เซ็นต์ มันมีรสชาติเย็นบริสุทธิ์ไม่มีรสชาติที่ไม่มีสิ้นสุด มันสามารถรวมกับสารให้ความหวานที่มีประสิทธิภาพเพื่อยับยั้งรสชาติที่ไม่ดีของสารให้ความหวานที่แข็งแกร่ง 2 เสถียรภาพสูงทนต่อกรดดีทนต่อความร้อนทนต่อกรดและด่าง อุณหภูมิด้านล่างจะไม่ย่อยสลายและเปลี่ยนแปลงหรือจะเปลี่ยนสีโดยปฏิกิริยา Maillard 3 ความร้อนละลายสูงผลการดูดซึมความร้อนในน้ำ ความร้อนที่ละลายน้ำได้เพียง 97.4kj ตัวอย่างและสูงกว่ากลูโคสและซอร์บิทอล มันรู้สึกเย็นเมื่อคุณกิน 4 อัตราส่วนของกลูโคสที่ละลายน้ำได้ภายใต้อุณหภูมิที่แตกต่างกัน กับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิการละลายของกลูโคสเพิ่มขึ้นและตกผลึกได้อย่างง่ายดาย 5 การดูดซึมความชื้นต่ำอีริคอลเป็นเรื่องง่ายที่จะตกผลึกแต่ไม่ดูดซับความชื้นในสภาพแวดล้อมที่ความชื้นเป็น 90 เปอร์เซ็นต์ มันบดได้อย่างง่ายดายเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ผง สามารถใช้กับพื้นผิวอาหารเพื่อป้องกันการดูดซับความชื้นและการเสื่อมสภาพของอาหาร

สตีวิออล

สตีวิโอไซด์เป็นชนิดใหม่ของสารให้ความหวานธรรมชาติที่สกัดจากใบของพืชที่ซับซ้อน เป็นสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนผงที่มีคุณสมบัติของธรรมชาติรสชาติและรสชาติ มีคุณลักษณะเฉพาะของความหวานสูงแคลอรี่ต่ำและรสชาติสด มันหวานเป็น 2000-400 เท่าของน้ำตาลแต่เพียง 1-300 แคลอรี่ของซูโครส การทดลองทางการแพทย์มากมายแสดงให้เห็นว่าสตีวิโอไซด์เป็นอาหารที่ปลอดภัยและไม่เป็นอันตรายไม่มีสารก่อมะเร็ง สามารถป้องกันโรคความดันโลหิตสูงโรคเบาหวานโรคอ้วนโรคหัวใจฟันผุและโรคอื่นๆและเป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับซูโครส

ซูโครสไตรคลอไรด์

ซูโครสไตรคลอไรด์เป็นชนิดของผงผลึกสีขาวไม่มีความร้อนและสารให้ความหวานที่มีประสิทธิภาพสูงที่ทำจากน้ำตาล u007 ไตรคลอโรซูโครสได้รับการอนุมัติโดย FAO ที่ใช้ในอาหารและเครื่องดื่มในประเทศเช่นแคนาดาออสเตรเลียและจีน การการฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝฝเบี้ยปรับ