ตะไคร่น้ำกลูโคส
มอสเทลเป็นชนิดของสารให้ความหวานที่เต็มไปด้วยสี่คาร์โบไฮเดรตแอลกอฮอล์
-1 ระดับความหวานต่ำระดับน้ำตาลของตะไคร่น้ำสูงกว่าน้ำตาลซูโครส 600-70 เปอร์เซ็นต์ มันมีรสชาติเย็นบริสุทธิ์ไม่มีรสชาติที่ไม่มีสิ้นสุด มันสามารถรวมกับสารให้ความหวานที่มีประสิทธิภาพเพื่อยับยั้งรสชาติที่ไม่ดีของสารให้ความหวานที่แข็งแกร่ง
2 เสถียรภาพสูงทนต่อกรดดีทนต่อความร้อนทนต่อกรดและด่าง อุณหภูมิด้านล่างจะไม่ย่อยสลายและเปลี่ยนแปลงหรือจะเปลี่ยนสีโดยปฏิกิริยา Maillard
3 ความร้อนละลายสูงผลการดูดซึมความร้อนในน้ำ ความร้อนที่ละลายน้ำได้เพียง 97.4kj ตัวอย่างและสูงกว่ากลูโคสและซอร์บิทอล มันรู้สึกเย็นเมื่อคุณกิน
4 อัตราส่วนของกลูโคสที่ละลายน้ำได้ภายใต้อุณหภูมิที่แตกต่างกัน กับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิการละลายของกลูโคสเพิ่มขึ้นและตกผลึกได้อย่างง่ายดาย
5 การดูดซึมความชื้นต่ำอีริคอลเป็นเรื่องง่ายที่จะตกผลึกแต่ไม่ดูดซับความชื้นในสภาพแวดล้อมที่ความชื้นเป็น 90 เปอร์เซ็นต์ มันบดได้อย่างง่ายดายเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ผง สามารถใช้กับพื้นผิวอาหารเพื่อป้องกันการดูดซับความชื้นและการเสื่อมสภาพของอาหาร
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์คุกกี้
ผลิตภัณฑ์อบ
แยมไวน์
